五原美食攻略
必吃推荐：
- 河套硬四盘：传统宴席菜，包括红烧丸子、扒肉条、酥鸡、羊肉炖土豆，口味醇厚，建议在本地老字号餐厅品尝。
- 五原黄柿子：国家地理标志产品，生吃酸甜多汁，或尝试黄柿子炒鸡蛋等特色菜。
- 巴盟烩菜：以猪肉、酸菜、土豆慢炖而成，搭配蒸饼，是河套地区家常风味代表。
- 羊肉烧麦：皮薄馅嫩，用当地散养羊肉制作，蘸醋和辣椒油食用更佳。
- 小吃补充：荞面饸饹、酿皮、酸奶饼，适合早餐或街头小食探索。
用餐Tips：
- 硬四盘分量大，建议3-4人共享；夏季黄柿子最新鲜，可前往农户摊位购买。
- 推荐餐厅：五原老城区街边馆子（如“河套第一勺”）、乡村农家乐，人均消费50-80元。
- 注意饮食搭配，适量食用羊肉避免上火，搭配本地砖茶解腻。